食品包裝袋的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾點(diǎn):
油墨安全性:
1.印刷要求:食品包裝袋上的印刷圖案不能過(guò)于花哨,且須使用專門的、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的油墨,以避免油墨中的有害物質(zhì)遷移到食品中,危害消費(fèi)者健康。
材料耐熱性:
2.加熱溫度標(biāo)注:對(duì)于可加熱的食品包裝袋,須明確標(biāo)明其可承受的加熱溫度,以確保在加熱過(guò)程中不會(huì)因溫度過(guò)高而釋放有害物質(zhì)。
材料可降解性:
環(huán)保要求:部分食品包裝袋選用可降解材料,以減少對(duì)環(huán)境的污染。對(duì)于這類包裝袋,需檢驗(yàn)其降解性能是否符合相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
3.包裝材料安全性:
全面考慮:凡是食品可能接觸到的材料,包括塑料袋、紙袋、罐頭內(nèi)的涂層、容器蓋子、開口處的密封材料等,均需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),不得含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。
4.包裝形式合理性:
適應(yīng)性要求:食品包裝袋的形式應(yīng)與所包裝食品的特性相適應(yīng)。例如,瓜果蔬菜宜采用硬紙箱包裝以保護(hù)其新鮮度;肉類則可采用冷凍、真空或含氣等包裝形式以延長(zhǎng)保質(zhì)期。
5.附加規(guī)定:
特定要求:在某些國(guó)家或地區(qū),食品包裝袋還需符合特定的法規(guī)要求,如禁止使用膠帶封箱等,以確保包裝的安全性和合規(guī)性。
食品包裝袋耐壓性能:
袋及內(nèi)裝物重量負(fù)荷要求
<100g200N無(wú)滲漏,不破裂
100-400g400N無(wú)滲漏,不破裂
400-1000g600N無(wú)滲漏,不破裂
合格的食品包裝袋在保護(hù)食品的同時(shí),須確保不會(huì)對(duì)食品造成污染。因此,其衛(wèi)生性能至關(guān)重要,生產(chǎn)過(guò)程中須嚴(yán)格控制,避免溶劑殘留等問(wèn)題,以免影響食品的色澤、香氣、口感等食用品質(zhì),更要確保不對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在威脅。在追求衛(wèi)生性能的同時(shí),應(yīng)傾向于選擇環(huán)保材料作為食品包裝袋的原料,這既是對(duì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的積極響應(yīng),也為包裝袋的回收與再利用創(chuàng)造了條件。